“希望能够保障企业的产品质量安全，为预包装柳州螺蛳粉产业高质量发展起到促进作用。”9月18日上午，刚挂掉企业致谢电话的广西壮族自治区计量检测研究院力学所所长韦进强笑着对工程师冯少波说：“又有企业老总打电话表扬你们啦！看来你们的工作还是很扎实的，努力没有白费，大家继续好好干。”“好咧！这么多企业都对我们的工作进行肯定，我们干起活来也更有劲，您就放一百个心吧！”冯少波咧着嘴爽快地答应。

　　据悉，为确保预包装柳州螺蛳粉企业生产加工过程持续合规，今年以来，广西计量院精心谋划，开展一系列质量提升帮扶活动，通过组织培训、深入企业生产车间进行现场指导、协助企业审查证书有效性等，进一步规范预包装柳州螺蛳粉企业生产加工行为，助力企业加快实现产品质量提档升级。

组织开展定量包装培训

　　针对预包装柳州螺蛳粉企业实验人员普遍对《定量包装商品计量监督管理方法》及对应检验方法《定量包装商品净含量计量检验规则》概念和相关要求不熟悉的情况，该院组织技术服务团队，现场对企业质控管理人员进行定量包装商品净含量检验培训，详细讲解相关专业规则的基本定义、计量要求、检验流程以及检验实施细则和注意事项等，提出用GB/T 17989.2-2020《控制图第2部分：常规控制图》计量控制图法分析控制管理的建议，帮助企业有效规范定量包装品控自检工作。

现场指导企业计量应用　　

　　为确保预包装柳州螺蛳粉出厂检验数据的准确性和可靠性，该院技术服务人员深入企业生产车间，现场指导一线工人正确使用超净工作台、酸度计、烘干法水分测定仪、电热鼓风恒温干燥箱、恒温水浴锅、灭菌锅、微生物培养箱、生物显微镜、菌落计数器、pH计、电子天平，以及鲜湿米粉、干制米粉和冲泡型米粉生产过程控制所涉及的压力表、温度表等计量器具，帮助其提升仪器设备基础维护能力。另外，指导企业检验人员提高识别计量仪器检定合格证书的有效性，使其能够从企业使用需求出发，判断仪器计量性能是否满足需求。

完善计量检测能力建设

　　在开展质量提升帮扶活动中，技术服务人员了解到企业缺乏计量设备使用常识，无法保证测量数据的准确性。为此，该院积极完善相关计量检测能力建设，新建了“烘干法水分测定仪”1项社会公用计量标准。该标准规定的检测能力覆盖了米粉生产关键参数中水分含量的检测需要，有效提高了服务米粉产业关键参数计量准确的保障能力，为米粉生产企业实现产品质量提升夯实了计量技术基础。针对基层计量检定机构工作人员不熟悉烘干法水分测定仪、电容法和电阻法谷物水分测定仪等计量检定项目的情况，该院先后为贺州、来宾和百色三市，以及百色市下辖的田阳、田东、平果、德保、靖西、凌云、乐业等县（市、区）计量检定机构48名业务骨干进行培训考核，帮助其进一步提升业务能力，为基层计量检定机构建立对应项目社会公用计量标准做好人员资质准备。

通讯员/冯少波　校对/韦进强　排版/田博　一审/田博　二审/邓韵　三审/苏翼雄